Los Escalopes de Foie Gras preparados para las fiestas

Creation Date
05/12/2017
Cuerpo

Sarrade evoluciona cada día para responder lo mejor posible a las demandas de los gastrónomos y anticipar sus expectativas.

 Sarrade, prestando atención a la repercusión de las cocinas de Francia, Navarra y del mundo entero, ha creado un nuevo envase serigrafiado para sus escalopes de foie gras crudos ultracongelados. Esta bolsa que no sólo es estética sino también versátil y con cierre, y le permite dosificar estos sabrosos escalopes 100 % franceses según sus necesidades.

Los lóbulos meticulosamente sazonados, clasificados y luego colocados a mano en un túnel de ultracongelación se cortan en lonchas. ¡Cada escalope se ultracongela individualmente!

Conclusión en los platos:

  • una tasa de fusión mínima y un sabor inigualable, gracias a una selección experta
  • la garantía de tener, con Sarrade, foies gras seleccionados procedentes exclusivamente de nuestra hermosa campiña francesa
  • un control absoluto del coste por porción, dependiendo de si se usa la versión de 25-35 g o la versión más gourmet de 40-60 g

¡Listos para la sartén! Las fiestas se acercan, así que ¡solo queda disfrutar!

Poche escalopes de foie gras cru surgelées Sarrade 25/35g
Escalopes de foie gras crudo ultracongelados de Sarrade 1K g, tamaño de 25/35 g

 

Descubra las inspiraciones del Chef Philippe Garret, Asesor Culinario de la marca de Sarrade: Nuestras recetas de Foie Gras.

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