Our duck meat recipes

Introduction
Discover our chefs’ Gastronomic, Bistro and Traditional recipes, produced from magret duck breast, aiguillettes and other delicious Sarrade duck meats.
Paragraphes
Texte

Our Bistro recipes

Recette croque monsieur au magret de canard séché

Croque monsieur au magret de canard séché

Plat principal
Difficulté *

Recette Tagliatelles à la carbonara de magret fumé

Tagliatelle with smoked duck breast carbonara

Main course
Difficulty **

 

Le bagnat de rillettes de canard

Duck rillettes pan bagnat

Main course
Difficulty *

Pain au maïs, magret fumé et abricot sec
Bolognaise de Canard

Duck bolognaise

Main course
Difficulty *

 

Cannelloni de Canard

Duck cannelloni

Main course
Difficulty *

Wrap au magret et foie gras

Duck Breast and Foie Gras Wrap

Starter
Difficulty**

Recette de Parmentier au confit de canard et foie gras dressé dans un bocal façon bistrot

Rich Duck Parmentier

Main course
Difficulty *

Recette de risotto à la betterave & magret de canard

Beetroot risotto with duck magret

Main course
Difficulty **

Texte

Our Gastronomic recipes

Texte

Our Traditional recipes

Recette de magrets de canard à l'orange et carottes glacées

Duck magrets in orange with glazed carrots

Main course
Difficulty **