Bagnat de rillettes de pato

Difficulty :
Preparation :
10 min
Baking :
Type of recipe :
Plat principal

INGREDIENTES para 8 personas:

8 panes bagnat
400 g de pato desmenuzado
100 g de mayonesa
30 g de pesto
2 lechuguinos
8 huevos duros
1 pepino
1 pimiento verde
4 tomates
1 corazón de apio en rama
100 g de aceitunas negras de Niza
Vinagre de vino
Pimienta recién molida

ELABORACIÓN:

Lavar bien las verduras.
Picar el pimiento verde y el apio.
Pelar el pepino, cortar los lechuguinos.
Cortar los huevos duros, el pepino y los tomates en rodajas finas.
Enjuagar las aceitunas negras.
Mezclar la mayonesa con el pesto.
Dividir los panes en dos. Pintar con la mezcla de mayonesa.
Colocar encima las rodajas de tomate, todas las verduras y los huevos.
Luego, las hojas de lechuguino y las aceitunas.
Terminar con las rillettes de pato (a temperatura ambiente).
Sazonar con pimienta y vinagre.
Luego, cerrar con la tapa del pan y refrigerar por lo menos una hora.

Enjoy your meal