Crostini de jamón de Bayona y queso de oveja
Difficulty :
Preparation :
20 min
Baking :
10 min
Type of recipe :
Entrée

INGREDIENTES para 4 personas 

4 mitades de panecillos rústicos
4 lonchas de jamón de Bayona de Sarrade
8 rebanadas de queso de oveja
Algunas hojas de mizuna
Aceite de oliva
Vinagre balsámico

ELABORACIÓN 

Tostar las 4 mitades de pan.
En la parte superior, colocar uniformemente el jamón de Bayona y el queso de oveja.
Colocarlo bajo la parrilla hasta que el queso se derrita.
Decorar con hojas de mizuna, sazonadas con unas gotas de aceite y vinagre.
Servir con una ensalada de endibias y escarola rizada.

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