Pan de maíz, magret ahumado y albaricoque seco

Difficulty :
Preparation :
20 minutos
Baking :
Type of recipe :
Plat principal

INGREDIENTES para 4 personas:

4 panes de maíz
4 cucharadas soperas de mayonesa de wasabi
4 tomates
Unas cuantas hojas de escarola
20 lonchas de magret ahumado
8 albaricoques secos blandos
Crema de vinagre balsámico

ELABORACIÓN:

Cortar los tomates y los albaricoques en rodajas y la escarola en tiras.
Corte los panes por la mitad. Untar la mayonesa en cada ½ pan.
Añadir sucesivamente las rodajas de tomate, la escarola, el magret ahumado y las rodajas de albaricoque aromatizadas con unas gotas de vinagre.
Cubrir con las tapas.
Servir

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