Samosa de jamón de los pirineos rellena de queso de hierbas

Difficulty :
Preparation :
15min
Baking :
Type of recipe :
Entrée

INGREDIENTES

4 lonchas de jamón de los Pirineos de Sarrade
200 g de queso crema (estilo Boursin / tartar)
½ pepino
½ limón
Caramelo de vinagre

ELABORACIÓN:

Rallar el limón y exprimir el zumo.
Pelar el pepino y cortarlo en cubitos pequeños de ½ cm.
Mezclarlo con el queso.                                                                                                                                                         
Colocar una loncha de jamón a lo largo de la tabla de trabajo.
Doblar y cerrar un borde.
Poner 1 cucharada sopera de queso encima, no demasiado cerca del borde.
Luego, doblar en un triángulo hasta la punta de la loncha de jamón (referirse al doblado inicial de una samosa).
Sazonar con el caramelo de vinagre.
Servir sobre una ensalada mixta.

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