Crostinis de jambon de Bayonne et fromage de brebis
Difficulté :
Préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Type de recette :
Entrée
INGREDIENTS pour 4 personnes :
4 moitiés de petits pains rustiques
4 tranches de jambon de Bayonne Sarrade
8 tranches de fromage de brebis
Quelques feuilles de Mizuna
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
PROGRESSION :
Toaster les 4 moitiés de pain.
Sur le dessus, disposer harmonieusement le jambon de Bayonne et le fromage de brebis.
Passer le tout sous le grill, jusqu’à ce que le fromage fonde.
Décorer avec des feuilles de mizuna, assaisonnées de quelques gouttes d’huile et de vinaigre.
*Servir avec une salade d’endives et de frisée.
Bon appétit