Pain au maïs, magret fumé et abricot sec
Difficulté :
Préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
Type de recette :
Plat principal
INGREDIENTS pour 4 personnes :
4 pains au maïs
4 cuillères à soupe de mayonnaise au Wasabi
4 tomates
Quelques feuilles de scarole
20 tranches de magret fumé
8 abricots secs moelleux
Crème de vinaigre balsamique
PROGRESSION :
Tailler les tomates et les abricots en rondelles, la scarole en lanières
Couper les pains en 2. Etaler la mayonnaise sur chaque ½ pain
Ajouter dans l’ordre les rondelles de tomate, la scarole, le magret fumé les tranches d’abricot aromatisées de quelques gouttes de vinaigre
Couvrir avec les chapeaux
Servir
Bon appétit