« Salade César » en rouleaux de jambon de Bayonne
Difficulté :
Préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
Aucune cuisson
Type de recette :
Entrée
INGREDIENTS pour 4 personnes
8 tranches de jambon de Bayonne Sarrade
1 poignée de roquette
8 feuilles de basilic
100 g de parmesan en lamelles
4 aiguillettes de poulet grillées
4 cuillères à soupe de « Sauce César »
Piques en bois
PROGRESSION
Etaler les tranches de jambon sur le plan de travail, en les chevauchant légèrement.
Disposer la roquette, puis les aiguillettes de poulet froides, le basilic, et les lamelles de parmesan.
Les assaisonner de « Sauce César ».
Les enrouler, bien serrés, à l’aide d’un papier film.
Les maintenir avec des piques en bois.
Les découper à la minute et déguster.
Bon appétit